سلطة دجاج مشوي مع أفوكادو ومانجا

4 20 دقيقة 15 دقيقة تقاسم

سلطة دجاج مشوي مع أفوكادو ومانجا

مكونات

  • مقدار 4 ملاعق حساء من زيت الزيتون
  • مقدار ملعقتَي حساء من عصير الليمون الأخضر الحامض
  • مقدار ملعقتَي حساء من صلصة شوتني الهندية بالمانجا
  • مقدار ملعقة حساء من صلصة الصويا القليلة الصوديوم
  • مقدار ثلاثة أرباع ملعقة شاي من الزنجبيل الطازج المقشور والمبروش
  • 4 أنصاف صدر دجاج دو فت لايف
  • رذاذ للطبخ
  • 8 أكواب من سلطة مزيج الخضروات
  • كوب من المانجا المقشرة والمقطعة مكعبات
  • ثلاثة أرباع كوب من الأفوكادو المقشر والمقطع مكعبات

طُهي مع

دجاج كامل دو فيت لايف

طريقة التحضير

  1. أعدي الشواية. امزجي الزيت والعصير وصلصة شوتني وصلصة الصويا والزنجبيل في وعاء صغيرة. ضعي الدجاج في طبق كبير. اسكبي مقدار ملعقتَي حساء من مزيج الزيت على الدجاج، مع الاحتفاظ بالبقية للسلطة. اقلبي الدجاج لتتبيله واتركيه لمدة 5 دقائق.
  2. ضعي الدجاج على شبكة الشواية الملبسة برذاذ الطبخ. اشويه على كل جانب لمدة 4 دقائق أو حتى يستوي، واطليه بالفرشاة بمزيج الزيت من الطبق قبل قلبه. قطعيه على شكل شرائح متقاطعة.
  3. رتبي الخضروات و المانجا والأفوكادو على 4 صحون. رتبي الدجاج فوق الخضروات. اسكبي بقية مزيج الزيت على السلطة.